Découvrez nos recettes phares et nos conseils cuisines !  Pierre Champion vous propose de mettre en valeur ses produits gastronomiques en vous proposant les meilleures façon de les sublimer. 

10 articles dans la categorie Recettes et Conseils

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  Comment bien servir et cuisiner le foie gras en été
  Publié le : 05/05/2023 14:13:46 | Catégories : Recettes et Conseils

  Le foie gras peut être servi tout au long de l’année y compris en été, seulement faut-il savoir avec quoi le déguster et comment le cuisiner. Découvrons ça tout de suite !

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  Quel plat cuisiner pour Noël ?
  Publié le : 19/12/2022 12:42:11 | Catégories : Actualités , Recettes et Conseils

  Que faire pour Noël ? Dans cet article partez à la découverte de plats cuisinés gastronomiques !

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  Quel vin servir avec votre foie gras ?
  Publié le : 17/08/2022 13:43:08 | Catégories : Actualités , Recettes et Conseils

  "Que boire avec du foie gras ?" Découvrez dans cet article ci-dessous des astuces et recommandations pour faire la plus belle des associations entre le vin et le foie gras.

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  Origines et recette de notre fameux Gâteau aux noix du Périgord
  Publié le : 07/06/2022 11:30:00 | Catégories : Recettes et Conseils

  Le Périgord situé au Sud-Ouest de la France, est très connu pour son patrimoine culturel et historique mais également pour sa culture gastronomique. Son gâteau aux noix est une des fiertés culin [...]

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  Le Confit d’oignons pour foie gras
  Publié le : 13/05/2022 06:59:24 | Catégories : Recettes et Conseils

  Le confit d’oignons est une garniture composée de fines tranches d’oignons revenues à la poêle.Ce met incontournable des fêtes de fin d’années, accompagne très souvent le foie gras et son pain to [...]

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  Focus sur le foie gras de canard au torchon
  Publié le : 29/03/2022 11:20:33 | Catégories : Recettes et Conseils

  Le foie gras au torchon est une recette très appréciée mais qui reste tout de même peu connue de tous. Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le foie gras cuit au torchon.

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  Qu’est-ce que la brisure de truffe ?
  Publié le : 22/12/2021 08:12:19 | Catégories : Recettes et Conseils

  Savez-vous cuisiner la brisure de truffe ? Un assaisonnement idéal pour vos plats, sauces et soupes. Découvrez les mille et une recette où il est possible d'incorporer votre brisure de truffe.

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  Magret de canard au foie gras, nos conseils de recette
  Publié le : 22/07/2021 10:26:52 | Catégories : Recettes et Conseils

  Votre êtes amoureux de la gastronomie française et plus particulièrement de celle du Sud-Ouest de la France, ce magret de canard au foie gras Pierre Champion est un vrai délice.

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